计划或需要开展微生物检测的企业
计划或需要开展微生物检测的企业！
诚挚推荐您考虑采用DDS检测方案
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食品微生物检测试剂盒DDS Master III是配备微生物检测所需基础设备的入门级套装
正如其名，具备D（任何地点）、D（任何人）、S（即时操作）的特点，即使是新手也能轻松进行微生物检测
耗材采用全球No.1的简易培养基"Petrifilm™测试片"
即使在有限空间内也能开展自主检测。从样本采集到分注、培养、灭菌处理，设备一应俱全
建议每日检测样本数为5～10份
如样本数量超出此范围或需检测的菌种类型较多，请与我们联系
判定步骤
以下是使用Petrifilm时的判定标准介绍。请根据以下判定标准进行计数和判定
总菌落数【35±1℃、48±3小时培养（AOAC OMA 990.12 全食品）】
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菌落数=152个菌落
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菌落数=0
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菌落数 = TNTC
（预估菌落数 = 103）
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培养基中的红色指示剂会使菌落显色。无论尺寸或颜色深浅，所有红色菌落均需计数。
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Petrifilm™AC平板的检测结果可轻松判定。这是未出现菌落的Petrifilm™AC测试片。
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菌落数不可计数（TNTC）时的Petrifilm™AC平板。
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大肠菌群数【35±1℃、24±2小时培养（AOAC OMA 991.14 全食品）】
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大肠杆菌的检测方法可能因国家/地区而异。日本国内采用与AOAC International及美国FDA BAM相同的大肠杆菌定义，并依据AOAC检测方法进行判定。
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AOAC标准检测结果
大肠菌群数=69个菌落
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大肠菌群数＝79菌落
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大肠菌群数估计值=220菌落
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PetriFilm™CC板上菌落总数的测量范围为15～150。泡沫坝上出现的菌落不进行测量。这是因为泡沫坝区域不含培养基的选择性成分。
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圆形生长区域的面积约为20平方厘米。对于菌落数超过150的平板，可通过计数一个以上代表性网格角的菌落数来计算每网格（1cm²）的平均数。将该平均数乘以20即可估算出每块平板的菌落数。建议进一步稀释样本以确保测量结果准确。
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金黄色葡萄球菌【35±1℃、培养24±2小时（STX纸片需再培养1～3小时）】
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| 仅检测到非紫红色菌落时 |
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检测到非紫红色菌落时 |
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24小时培养后若检测出非紫红色菌落，必须使用PetriFilm™金黄色葡萄球菌快速检测片（STX检测片）。黑色或蓝绿色菌落的存在可能导致金黄色葡萄球菌菌落显色不清。将纸片插入培养基培养时，金黄色葡萄球菌会分泌DNA酶，形成粉红色晕圈。多数粉红色晕圈由金黄色葡萄球菌引起，但也可能是猪葡萄球菌或中间葡萄球菌所致。 |
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| 金黄色葡萄球菌数量：11 |
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所有紫红色菌落均按金黄色葡萄球菌测量。若仅存在紫红色菌落，检测即可终止。
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金黄色葡萄球菌数量：30
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将粉红色区域计为金黄色葡萄球菌数。
此时无需考虑区域尺寸。
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