异物混入防范措施

 

 

 

防止头发混入

异物投诉中,毛发异物始终占据最高比例。

某食品工厂的质量投诉中,80%为异物混入问题,其中"毛发异物"类投诉占比超过半数。防止毛发混入的基本对策是尽量减少皮肤暴露。因此,选择合适的工装(如防护服、帽子等)至关重要。
进入作业区域前,还需使用粘尘滚筒等工具清除工作服上附着的毛发等异物。

 

对策1:尽量减少皮肤暴露

 

 

         
   

带静电工帽

 

凉爽型贴合式防护头罩贴合头罩

 

无尘室用帽子

静电加工处理可吸附帽子内层的头发皮屑,防止头发脱落。

 

速干材质,即使出汗也不黏腻。
与内衬帽配合使用,可更有效防止毛发混入。

 

该设计即使佩戴眼镜也无缝隙,能有效防止毛发脱落。
无需脱下帽子,即可直接佩戴或摘取口罩。

         

 

     
 

防异物混入?护腕

 

防异物混入?脚带

防止袖口处体毛脱落。

 

速干材质,即使出汗也不黏腻。
与内衬帽配合使用,可更有效防止毛发混入。

     

 

对策2:使用粘尘滚轮(除尘滚筒)等工具去除工作服上附着的毛发

 

         
   

粘性滚轮

 

眉毛脱毛片

 

SANIEKO 粘尘垫

轻松去除衣物上的毛发、灰尘和碎屑。
即使不安装护盖,也可悬挂使用,且粘合面不会接触墙面。

 

适中的粘合强度可去除易脱落的眉毛。

 

可单张撕下使用的除尘粘垫。
防止靴底附着的碎屑和灰尘进入。

         

 

很多员工都觉得防止异物混入的操作“麻烦”。由此引发的异物混入事故也屡见不鲜。然而,要长期派人监督不仅实施起来非常困难,还会增加成本。若能确认规范使用胶带时的消耗量(人均),即可准确判断作业是否严格执行。如使用量持续减少,则表明相关防护措施未有效落实。

此外,每次使用粘尘滚筒后撕下胶带,还能直观地看到自身附着了多少灰尘和污垢。

 

 

 

 

 

 

基于颜色的检测与分类应用

■混入时易检测性

食品工厂使用的手套通常为蓝色。
这是因为天然蓝色食品极为罕见,一旦混入异物便更容易被发现。

 

■分区管理防止交叉污染

HACCP体系采用分区管理的理念。
污染区使用红色器具,清洁区使用蓝色器具,通过各区域使用规定颜色的器具来防止交叉污染。

 

     
 

清洁刷

 

彩色清洁海绵

采用易于握持的握柄形状设计。
具有优异的耐久性和耐热性,能有效防止异物混入并抑制细菌滋生。

 

通过圆丝与扁丝(薄膜状)的特殊加工形成立体凹凸编织结构,强力去污。
不易断裂或破损,可有效降低异物混入风险。

     

 

 

 

 

 

 

金属探测器检测

材料含有金属成分,可通过金属探测器检测到。
可降低异物混入的风险。

 

         
   

PP制电缆扎带

 

硅胶铲

 

手持刮刀

兼具耐药性和耐热性。

 

耐热温度:80℃/符合食品卫生法标准的产品。

 

可以在不影响动作的情况下进行静电防护。

         

 

 

 

 

 

 

 

 

其他食品工厂常用的商品

 

 

         
   

荧光灯护套

 

小型捕虫器

 

擦拭纸

本产品可有效降低昆虫飞向荧光灯的几率。
防止突发事故或灾害时玻璃飞溅。

 

利用昆虫偏好的3050A°光线诱引并捕捉害虫。
与杀虫剂不同,该产品对人体无任何化学危害或副作用。

 

经典款擦拭纸。