防止头发混入
异物投诉中,毛发异物始终占据最高比例。
某食品工厂的质量投诉中,80%为异物混入问题,其中"毛发异物"类投诉占比超过半数。防止毛发混入的基本对策是尽量减少皮肤暴露。因此,选择合适的工装(如防护服、帽子等)至关重要。
进入作业区域前,还需使用粘尘滚筒等工具清除工作服上附着的毛发等异物。
对策1:尽量减少皮肤暴露
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带静电工帽
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凉爽型贴合式防护头罩贴合头罩
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无尘室用帽子
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静电加工处理可吸附帽子内层的头发皮屑,防止头发脱落。
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速干材质,即使出汗也不黏腻。
与内衬帽配合使用,可更有效防止毛发混入。
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该设计即使佩戴眼镜也无缝隙,能有效防止毛发脱落。
无需脱下帽子,即可直接佩戴或摘取口罩。
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防异物混入?护腕
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防异物混入?脚带
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速干材质,即使出汗也不黏腻。
与内衬帽配合使用,可更有效防止毛发混入。
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对策2:使用粘尘滚轮(除尘滚筒)等工具去除工作服上附着的毛发
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粘性滚轮
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眉毛脱毛片
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SANIEKO 粘尘垫
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轻松去除衣物上的毛发、灰尘和碎屑。
即使不安装护盖,也可悬挂使用,且粘合面不会接触墙面。
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可单张撕下使用的除尘粘垫。
防止靴底附着的碎屑和灰尘进入。
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很多员工都觉得防止异物混入的操作“麻烦”。由此引发的异物混入事故也屡见不鲜。然而,要长期派人监督不仅实施起来非常困难,还会增加成本。若能确认规范使用胶带时的消耗量(人均),即可准确判断作业是否严格执行。如使用量持续减少,则表明相关防护措施未有效落实。
此外,每次使用粘尘滚筒后撕下胶带,还能直观地看到自身附着了多少灰尘和污垢。
基于颜色的检测与分类应用
■混入时易检测性
食品工厂使用的手套通常为蓝色。
这是因为天然蓝色食品极为罕见,一旦混入异物便更容易被发现。
■分区管理防止交叉污染
HACCP体系采用分区管理的理念。
污染区使用红色器具,清洁区使用蓝色器具,通过各区域使用规定颜色的器具来防止交叉污染。
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清洁刷
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彩色清洁海绵
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采用易于握持的握柄形状设计。
具有优异的耐久性和耐热性,能有效防止异物混入并抑制细菌滋生。
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通过圆丝与扁丝(薄膜状)的特殊加工形成立体凹凸编织结构,强力去污。
不易断裂或破损,可有效降低异物混入风险。
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金属探测器检测
材料含有金属成分,可通过金属探测器检测到。
可降低异物混入的风险。
其他食品工厂常用的商品
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荧光灯护套
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小型捕虫器
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擦拭纸
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本产品可有效降低昆虫飞向荧光灯的几率。
防止突发事故或灾害时玻璃飞溅。
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利用昆虫偏好的3050A°光线诱引并捕捉害虫。
与杀虫剂不同,该产品对人体无任何化学危害或副作用。
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